Pilsner Fest prohlídka - Pivovarská řemesla

Popis

Věděli jste, že letos slavíme 182 let od uvaření první várky světoznámého ležáku Pilsner Urquell? Oslavy vypuknou 5. 10. tradičním Pilsner Festem! V rámci něj máte jedinečnou možnost navštívit také speciální festivalovou prohlídku pivovaru, kde vám otevřeme brány veřejně nepřístupných míst a nahlédnete do tajů prastarých pivovarských řemesel. 

Speciální prohlídka začíná v bednárně, kde parta osmi chlapů opatruje jedinečné bednářské řemeslo. Vyrábí sudy původním náročným postupem, který není zaznamenán v žádné učebnici, a zkušenosti si předávají z mistra na tovaryše. Jejich práce je natolik unikátní, že byli v roce 2018 zapsáni na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury ČR. Při výrobě sudů používají to nejkvalitnější, pomalu rostoucí dubové dřevo, ze kterého vyrábí také transportní sudy nebo ručně vyřezávané korbele, hodiny a malé soudky. Vy budete mít jedinečnou příležitost se s bednáři osobně setkat a na vlastní oči jejich práci vidět. 

Následně se přesunete do historických pivovarských sklepů, které měří neuvěřitelných 9 kilometrů. Dozvíte se, na co se používá spilečná káď a čemu se říká „pivní deka“. Navíc ve sklepích ochutnáte nefiltrované a nepasterizované pivo Pilsner Urquell, které dodnes v těchto prostorách vyrábíme jako za dob prvního sládka – Josefa Grolla – kvašením v otevřených kádích a zráním v dubových sudech. V takzvané lednici pak objevíte téměř zapomenuté řemeslo ledařů, kteří se starali o správné ochlazování ležáckých sklepů po celý rok, dávno před zavedením moderních technologií.

Prohlídku můžete navštívit během festivalu v sobotu za cenu 200 Kč. 

Vyzkoušejte také festivalovou prohlídku pivovaru Gambrinus. Vstupenky koupíte ZDE.

Upozorňujeme, že pro vstup na prohlídku musíte mít zakoupenou i vstupenku na Pilsner Fest jako takový. Bez vstupenky na Pilsner Fest nebudete do areálu vpuštěni a na prohlídku se bohužel nedostanete. Vstupenky na festival koupíte ZDE.